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致力以創新煮意，結合參茸海味及地道傳統盆菜，創造盆菜市場的新潮流， 將固有傳統節慶食品搖身一變成為一年四季均可享用之美食。
憑多年制作海味及盆菜經驗，並以著重包裝，配套，服務，整體流程為基礎下，提升海味盆菜在飲食市場中的無限可能性。 除了盆菜外，我們主力探索傳統海味食材的可變性，如何結合不同料理及食材，進軍新世代的新興文化飲食市場。 致力求變是我們的精神，將不可能變成可能是我們的宗旨，帶領傳統海味市場革新是我們的目標。 |
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