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做出香脆鹽酥雞嘅食譜

其實炸雞都唔係咁難姐!😎今次就同大家一齊自製鹽酥雞,咁大家留係屋企抗疫都可以食到台灣小食嘅味道啦~😆❤️ ►訂閱!🙌🏾SUBSCRIBE ►...
其實炸雞都唔係咁難姐!😎今次就同大家一齊自製鹽酥雞,咁大家留係屋企抗疫都可以食到台灣小食嘅味道啦~😆❤️ ►訂閱!🙌🏾SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen ►Follow我的Instagram: https://www.instagr...
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美味可口的牛角包秘訣原來有...

牛角包 可颂 croissant...
牛角包 可颂 croissant 它的外皮应该是极其酥脆的,而内心非常柔软,有浓郁的黄油香味。如果用刀从中间切开,你可以看到层次非常清晰的蜂窝结构。正是因为这个蜂窝结构,和焦酥的外皮,它吃到嘴里的口感和普通黄油面包是完全不同的。制作牛角包 /可颂/ croissant最容易出现的问题就是水油融合,而烤不出这种层次...
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賞心悅目又散發蜂蜜香氣的焦糖布丁蛋糕

嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。...
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一個大人小孩都很喜歡的焦糖布丁燒 (Caramel Pudding Castella Cake)。 這個焦糖布丁燒是一款顏值跟味道完全成正比的甜點,它最大的特色是一口吃下去可以同時嚐到蛋糕、雞蛋布丁跟焦糖三種味道跟三種口感,我們今天做的是獨享杯的尺...
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Egg toast Cookies

エッグトーストクッキー♡ | Egg toast Cookies 焼きたてエッグトーストはサクうまです~。 100均で買ったクッキー型をずっと使いたくてうずうずしていました。3つも入って100円なんて素晴らしすぎる!...
エッグトーストクッキー♡ | Egg toast Cookies 焼きたてエッグトーストはサクうまです~。 100均で買ったクッキー型をずっと使いたくてうずうずしていました。3つも入って100円なんて素晴らしすぎる! まずはひとつ目、食パン型で。 耳の部分をつけたかったので、重ねてからココア生地でくるむやり方にし...

朱古力盛宴

除了平常的吃法,原來朱古力也可以搭配各款菜式,為人帶來耳目一新的感覺。

自制蟹黃小籠包只需要XX元!

足足半斤重的大汤包,为了做它,我熬了3个多小时汤,拆了5个多小时的蟹,整整做了2天!

餐桌禮儀知多少︰中式

你有否試過面對桌上不同的餐具,感到不知所措?跟 Nickel Leung 學習吧,以免宴客或吃西餐時再次出醜於人前!

心靈「雞湯」- 食譜

【隔離飯香】無論咩時候、咩天氣、咩心情,飲返一碗熱辣辣嘅雞湯,都會即刻好返晒~

朱古力怎樣保鮮

朱古力保鮮不當會降低其品質,Pat 將教導你如何正確保鮮。

如何品鑑朱古力

學懂品鑑朱古力的步驟,有助提升整體的味覺享受!

西式餐桌禮儀

你有否試過面對桌上不同的餐具,感到不知所措?跟 Nickel Leung 學習吧,以免宴客或吃西餐時再次出醜於人前!

可可粉點揀?

可可粉有幾多種? 邊種比較有營養? 邊種經過加工? 等營養師Gloria 話你知啦!

選購葡萄酒須知

買葡萄酒有咩要注意? 睇完片段希望幫到你地唔好選購錯誤, 以免浪費支酒又浪費金錢!

比較年份葡萄酒二

Due to the different weather, the production of grapes and wine will express different characteristics

比較年份葡萄酒一

唔同年份嘅葡萄酒, 由於天氣各異, 出產嘅葡萄同葡萄酒都會表達唔同特質

識別朱古力標籤

你買的朱古力真的與包裝上所列的濃度一樣嗎? 向Pat學習一下吧!

朱古力的潮流

了解更多有關朱古力的潮流,挑選最合適的口味。

冧酒的歷史長河

冧酒歷史底蘊遠超乎你想像,三千年前的印度勇士更以它壯膽長征,冧酒兄弟為你細數冧酒歷史。

威士忌產地一

在這課程裡,你可以學到不同的威士忌的種類

品嚐朱古力必修課

要成為朱古力達人,讓Pat教導你如何品鑑朱古力,熟知各類品種的特色吧。
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